广东若安产业公司开展冷链食品专项检查

发布时间:2023-03-17 | 作者:admin | 浏览次数：

近期，国内流感多发，为保障职工饮食就餐安全，3月16日，广东若安产业公司组织开展了职工食堂冷链食品安全专项检查。

此次检查，以生鲜冷冻畜禽肉为重点，主要从以下两个方面检查：一是检查食堂冷链食品进货渠道、冷链食品台账、产品质量、标签标识、检验检疫证明；二是检查食堂是否定期清理库存冷冻肉、冷冻鱼，保证冷藏箱干净整洁。同时要求食堂承包方严把冷链食品来源关，严格履行进货查验和索票索证管理规定，加强从业人员每日健康管理。